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2024/09/08 10:25 JST配信
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リーさんが最初に試作したのはケーキだった。土台は、スポンジの代わりに豚肉や鶏肉、マグロと野菜を組み合わせて作った。クリームの層はジャガイモとチーズを使い、誕生日ケーキのような形に仕上げた。
「幸い、最初に完成したケーキを食べたペットに、1週間以内に健康上の問題は生じませんでした。ペット用のスイーツは、多くの人にユニークで目新しい食べ物としてポジティブに受け入れられました」とリーさんは話す。
それから研究を重ね、現在は犬用と猫用に9種類ほどのスイーツを取り揃えている。動物の腎臓や消化器系に悪影響を与えるため、砂糖や塩は使わず、甘味が必要な場合は砂糖の代わりに蜂蜜を加える。
中秋節のペット用の月餅は、チームのみんなで2か月かけてレシピを開発し、ペットの味覚に合った材料を選んだ。月餅の餡は、エビと肉のミックス、牛肉とホウレンソウ、鶏肉とリンゴソース、鶏肉ソテーと蜂蜜ソース、ホタテとサーモン、蒸し豚肉とピンクグァバの6種類だ。
「月餅を作るには、人間用と同じように多くの段階を経なければなりませんが、材料が少なく、ペットの味覚や栄養、安全を考えなければならないので、人間用の月餅を作るよりも難しいんです」とリーさん。ペット用の月餅は重さ65gで、価格は1個6万5000VND(約380円)だ。すでに350件以上の注文が入っている。
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