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米国の食関連雑誌「FOOD&WINE」はこのほど、ホーチミン市を「世界の屋台グルメ都市ベスト10」に選出した。30日付グオイラオドン紙(電子版)が報じた。
同誌は観光客の間で人気を集めているホーチミン市の屋台グルメとして、◇フォー、◇バインミー、◇バインセオ、◇揚げ春巻きなどを紹介した。
なお、同誌が選んだ世界の屋台グルメ都市トップ10は下記の通り。( )内は各都市の主な屋台グルメ。
◇米国テキサス州のオースティン(Lucky J’s Chicken & Waffles、タコス、キムチ料理)
◇バンコク (豚肉の串焼き、カレー、ドリアン)
◇ベルリン (ドネル・ケバブ、ソーセージ)
◇米国イリノイ州のシカゴ (ミートボールのサンドイッチ)
◇イスタンブール (トルコ風チーズパイ、ごま付きパン)
◇ロサンゼルス (タコス)
◇メキシコシティ (トルティーヤ)
◇香港 (中国粥、麺料理)
◇モロッコのマラケシュ(トマトスープのハリラ)
◇ホーチミン (フォー、バインミー、バインセオ)