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2013/09/16 08:00 JST配信
) （C） Vietnamplus, フエの名物料理「ブンボーフエ」  写真の拡大 |
北中部トゥアティエン・フエ省人民委員会はこのほど、海外市場におけるフエの名物料理の商標登録に向けて推進委員会を設立した。また同省人民委員会は、この計画の実現のため、100億ドン(約4700万円)を投資すると発表した。12日付ベトナムプラスが報じた。
計画によると、まずは2015年までに名物料理「ブンボーフエ」の商標登録を行い、2020年までに少なくとも5つのフエ料理の商標登録を目指す方針。なお、「ブンボーフエ」はアジア版ギネスブックの「アジア・ブック・オブ・レコーズ」が発表した「ベトナム料理12選」の一つに選ばれている。
同市人民委員会のファン・ゴック・トー副主席は、「フエの名物料理の商標登録を行うことで、国内外の市場に高品質なフエの特産物を安定供給していく。これにより、フエの文化的価値を高め、国民の生活水準向上に繋げていきたい」とコメントした。
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