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東南部ドンナイ省トンニャット郡の職業訓練センターは、農村の若者向けに3か月程度の短期の職業訓練コースを無料で開講している。料理、化粧、縫製、栽培などの各種コースが用意されており、交流の場としても人気を集めている。31日付トゥオイチェー紙(電子版)が報じた。
料理コースでは、各受講生が必要な道具を持ち寄り、講師に次々に質問をしながらの賑やかな教室となる。若者だけではなく、幼稚園教員や雑貨店販売員なども参加している。果樹園で働く女性バンさんは、料理のほか化粧や装飾のコースにも登録。「果樹園は暇な時期もあるので、手に職を付けて収入の足しにしようと思います」と話した。実際、ここで学んで自分の店を開いた人もいるという。
農業と家畜飼育をしている男性フンさんは、「友人らとカフェで無駄話をする代わりに、ここで料理と家畜の飼育法を勉強しています。仕事に役立つだけではなく、別の村の人達とも交流できますから」と語った。