去年のクリスマス、ベトナム史上最大のクリスマスケーキ作りに挑戦し、みごと新記録を達成したダムセン公園(ホーチミン市11区)が、今年も自らの記録を塗り替える巨大クリスマスケーキ作りに挑戦する。
今回ダムセン公園が挑戦するケーキは昨年同様「ブッシュ・ド・ノエル」。切り株型のケーキで使われる材料は、小麦粉610kg、砂糖1050kg、油310kg、牛乳120kg、バター40kg、ドライフルーツ60kg、生クリーム800kg。完成すると長さ22m(去年より1.3m長い)、直径1.1mの大きさになる。完成披露は12月24日のクリスマスイブで、同公園を訪れたお客様に振舞われる予定だ。