から
2012/03/08 18:20 JST配信
) （C） guardian.co.uk  写真の拡大 |
世界的な旅行ガイドブック「ロンリープラネット」はこのほど、「世界で最も美味しい屋台料理10選」を発表し、ベトナムのバインミーを選出した。6日付VNエクスプレスが報じた。
バインミーは、柔らかめのフランスパンにバター、パテなどを塗り、ハムや甘酢漬けの野菜、パクチー、唐辛子などをはさみ、ヌックマム（魚醤）をかけて食べる庶民向けファストフード。フランスと東南アジアの食文化が混ざり合って誕生したもの。
なお、同ランキングトップ10は下記の通り。
◇モヒンガー（ミャンマーの朝食の定番、魚ベースのスープに米麺をつけて食べる）
◇バインミー（ベトナムのサンドイッチで、庶民向けファストフード）
◇ティッキチャート（インドのスナック菓子）
◇パットガプラオ（タイ屋台の定番、鶏肉のバジル炒め）
◇ブレク（ボスニアヘルツェゴヴィナの庶民料理、挽肉・玉ねぎをパイ生地で巻いて焼いたもの）
◇スフェンジ（モロッコのドーナツ）
◇ウォーキートーキー（南アフリカの鶏肉料理）
◇タマル（メキシコの家庭料理、メキシコ風ちまき料理）
◇レッドレッド（ガーナの赤豆スープ）
◇カレーブルスト（ドイツのソーセージ料理）
免責事項)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
米空軍、ベトナム空軍に練習機5機引き渡し 国防協力の重要な節目 )
)
)
