12月4日開催｜【日本人が知らない】ベトナム市場の真実と日系企業の経営課題... (PR)

　ハノイ市カウザイ区にある、トイレをテーマとしたカフェが若者の間で人気を集めている。同カフェのオーナーは90年代生まれの若いベトナム人女性。オープンから3か月、前例のない大胆なテーマとデザインで客足が絶えない。

(C) zing 「トイレカフェ」内装

(C) zing オーナーのバン・アインさん

(C) zing 軽食も楽しめる

(C) zing 食器類もすべてトイレ

　「トイレカフェ」は、内装から食器類まですべてトイレのモチーフにこだわっている。テーブルは浴槽、椅子やカップ、グラス、皿などは便器をかたどったもので、ベトナム国内では揃えることができず、わざわざ外国から見本を持ち帰って作ったという。

　同カフェのオーナー、バン・アインさんは、台湾留学中に訪れた「トイレカフェ」に感銘を受け、ベトナムでも同様のカフェをオープンしたいという夢を抱いた。2012年にベトナムへ帰国した後、家庭を持ち、子供の世話に追われて夢を忘れかけたものの、やはり自分の夢を実現したいと一念発起。2014年に入ってからハノイ市内のカフェやファストフードの市場を自ら調査し、カフェのオープンに向けて準備を進めた。「資金は十分ではなかったものの、様々なアイデアを取り込んで工夫をした」とバン・アインさんは話す。

　同カフェでは、ドリンクメニューの他、サラダやハンバーガー、パスタといった軽食メニューもある。トイレ型の皿に乗って提供される各メニューはいずれも手頃な価格で、学生の財布にも優しい。

　開店当初は困難も多かったというが、自身の強い想いと家族のサポートのおかげで、売上は1日約300万ドン～350万ドン（約1万4000円～1万7000円）、1か月約1億ドン（約48万円）にも上るという。