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　このところ、国内で流通する「牛乳」の多くに実は多量の粉乳やバターが混合されている、との疑惑が浮上しているが（※関連ニュース参照）、消費者からの指摘を受け、保健省、食品衛生安全局、市場管理局から成る調査団がこのほど実態調査に乗り出した。9月29日、ある大手乳業メーカーの工場で調査が行われ、今後他の全企業に対しても同様に使用原料や製造過程、ラベル表示などについて調査が行われる。今回の調査結果や詳細については明らかにされていないが、調査団は、結果が全て出た段階で公表するとしている。

　食品衛生安全局によると、ベトナムの基準では生乳の割合が99％以上でなければラベルに「牛乳」、「ピュアミルク」と表示できないことになっている。同局では、調査の結果違反が発覚した場合には、厳重処分とする方針を示している。

        

ベトナムの牛乳は世界一高い？の謎 (06/09/04)

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