世界の魅力的なフードツーリズム先トップ20、ベトナムからハノイが選出 [観光]

　英紙ガーディアン(The Guardian)はこのほど、「世界で最も魅力的なフードツーリズム先トップ20」を発表した。ベトナムからはハノイ市が唯一選出されている。

　同紙は、ベトナム料理やハノイのストリートフードについて、「中華料理やフランス料理、アメリカ料理の影響を強く受けている。ハノイを訪れたなら、紅河デルタ地方ハイフォン市発祥のバインダーカーロー(Banh da ca ro：魚のフライ入り麵)と、お好みの調味料を加えたヌクマム(Nuoc mam＝魚醤)に浸していただくバインクオン(Banh cuon：蒸し春巻き)を食すの忘れてはいけない。市内に点在する小さな喫茶店では濃厚なベトナムコーヒーが味わえる。もしコーヒーが苦手ならスアチュアネップカム(砂糖で煮た黒いもち米をヨーグルトと混ぜて食べるデザート)がおすすめ。」と評している。

　「世界の魅力的なフードツーリズム先トップ20」は下記の通り。

欧州
　ポルト(ポルトガル)
　リスボン(同)
　ベルリン(ドイツ)
　バルセロナ(スペイン)
　コペンハーゲン(デンマーク)
　ナポリ(イタリア)
　パレルモ(同)

アジア
　上海(中国)
　香港(同)
　バンコク(タイ)
　ムンバイ(インド)
　東京(日本)
　ビエンチャン(ラオス)
　ハノイ(ベトナム)

北米・中央アメリカ・キューバ
　ニューヨーク(米国)
　メキシコシティ(メキシコ)
　ハバナ(キューバ)

南米
　リマ(ペルー)
　ボゴタ(コロンビア)
　ブエノスアイレス(アルゼンチン)

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