アンモニア窒素漬けマグロ20トンを廃棄処分 [社会]

　ダナン輸出品加工社はこのほど、マグロ20トンの廃棄処分を決定した。これは、同社がトゥアン・フォック漁港の8隻の漁船から買い上げたマグロだが、加工しようとする段階になって、見せかけの鮮度を保つために人体に害を及ぼすほど高濃度のアンモニア窒素が使用されており、実際には腐敗していたことが判明したもの。同社の損害は2億ドン（約140万円）に上る。これを受けてダナン市予防医療センターは、水産関係機関と連携して市場での査察を行いアンモニア窒素漬けの水産物の流通を取り締まる予定。

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