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南中部沿岸地方カインホア省ニャチャン市にある「ダイアモンド・ベイ・コンドテル・リゾート・ニャチャン(Diamond Bay Condotel - Resort Nha Trang)」で12月31日、ビッフェ形式の朝食をとった中国人客37人が急性中毒を起こした。
同日朝、リゾートの食堂に約30種類の料理があるビュッフェが用意され、中国人、ロシア人、ベトナム人の約600人が朝食をとった。
中国人客37人は朝食の数時間後に腹痛や嘔吐、下痢など急性中毒の症状が現れ、地元病院に救急搬送され応急処置を施された。全員が翌日1月1日までに退院した。
同省保健局の責任者は、「原因究明のために中毒を起こした患者のサンプルを採取し、分析を行っている」と明らかにした。一方、リゾートの責任者は、「原因はまだ明らかになっていないが、料理の支度のプロセスを確認中だ」とコメントした。