【第4幕】滞在13年以上、イベント会社が知ってるおいしいモノ、心地よい空間とは。 [コラム]

a target="_blank" href="https://life.viet-jo.com/column/eventoyaji/683">以前のコラムでも書いた通り、私たちイベント会社の仕事は突き詰める事です。食事をする場所や新しいロケーション、流行りのスポットなどは仕事柄いつもチェックします。様々なターゲットに合わせたイベントの空間を提案するために、日頃の調査活動は欠かせません。毎日の生活を営む上で、自分に合う心地よい空間で過ごすのは楽しいですよね。

私たちは、官庁や都道府県など日本の公的機関からの案件で、食品の輸出促進や和食イベント、観光客誘致などをお手伝いさせて頂く事があります。特に食に関しては、 どうやってこの国の人に伝えるか、現状を正確に捉えてプロモーションしなければ伝わらないし、売りには結びつかない と思っています。
イベント企画会社でありながら、時に、意味のない試食会や無理やり実施する商談会などは否定をする事もあります。限られた条件でどのように効率よくその商品を伝えられるか、それを考える事が我々プロの仕事の宿命であると考えています（ハンサムトーク…）。なので、この国に期待し、的確な情報を持っていない日本から来られる方々に、 現地の日本人が適当な仕事をするのは、日本人として恥ずかしい事 だと思っています。
ですので、ここでも私たちはまた突き詰めます。手法、場所、表現…すべてを的確に調査、企画し、すべてを揃えて正しい事をお伝えしたいのです。 正しい事、それらすべてが伝わると気持ちいいんです 。そんな仕事をしていると、自然に手法はもちろんの事、ロケーションにすごく詳しくなります。そうすると、空間、おいしいモノ（輸入ルートまでも）などにも詳しくなり、自信のある提案が出来るようになります。
好みの違いはあれど、食事の場所など自分に合った空間を見つけると楽しいですし、それを教えた方に喜ばれると気持ちいいですよね。そんなこんなで、いろいろ街をパトロールし、調査活動を続け、ご提案できる情報はあるものの、自分に合う空間は意外になかなかないものです。で、ちょっと拘りだけは持ったイベントオヤジは、数年前に自分が心地よい空間をつくってしまいました。趣味の延長でディレクションだけ（店の経営、運用は関係ないですが）ですが、いつの間にか有名店になり、うれしいような、居場所がなくなったような、複雑な気持ちです。あの有名店、「私がオーナー？」という噂を聞きましたが、違いますよ、コンセプトと演出だけお手伝いをして、お金も頂きました。

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