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2018年1月27日(土)・28日(日)の両日、ホーチミン市1区9月23日公園Bエリアで、ベトナム最大級のジャパンフェスティバル「第5回ジャパンベトナムフェスティバルinホーチミン(Japan Vietnam Festival in Ho Chi Minh＝JVF)」が開催される。
JVFベトナム事務局(AAB)は、主催者催事として「日越フード屋台ストリート」の参加レストランを募集している。出展対象は、ベトナム国内で飲食ライセンスを取得済みのレストラン店舗保有事業者で、日本食またはベトナム料理に限定する。
屋台ストリートのコンセプトは、多くの食が集う「日本の縁日屋台」。出展者は、販売目的だけでなくイベントを一緒に盛り上げるレストランを優先する。
なお、申し込み後に事務局で審査し、企画に沿わない内容やメニュー(生食禁止、加熱調理品のみ)は出展できない場合もある。また、飲料の販売はできない。出展料は2000万VND(約10万円)で、予定ブース数がなくなり次第募集終了となる。
問い合わせは以下まで。
AAB Vietnam
住所：280A, Nguyen Dinh Chieu St., Ward 6, Dist.3, Ho Chi Minh City
電話番号：028-3933-3545
メールアドレス：jvf-info@aab.co.jp
担当：斉藤(日本語、英語)、Thao(ベトナム語、日本語、英語)